Oost-Vlaamse Streekproducten
In Voka Box
Oost-Vlaams
De interesse in lokale producten en dan meer bepaald in Oost-Vlaamse streekproducten groeide zowel bij ons als bij onze klanten.
Hoe meer we aan alle producten wereldwijd geraken, hoe meer de consument terug 'back to the roots' wil gaan. Een lekkere gedroogde ham van Ganda, Breydelspekjes gebakken met krielaardappeltjes, verschillende lokale biertjes zoals Troubadour Magma en Gruut. Ook zoetigheden zoals de Callas confituur, sneeuwballen van Larmuseau, de Gentse neuzekes, ...
We hebben op onze lokale markten zoveel in huis, dat we hier graag met werken en er als cateraar en uitbater van onze feestzaal, er met deze producten, leuke en vernieuwe gerechtjes willen maken.
Geleverde diensten
Voorbeeld van enkele hapjes:
Breydelspekfakkel
Kaasblokjes van het hinkelspel en kroketjes van Bubba
Kaassalade (huisgemaakt met kazen van Het Hinkelspel) met toastje van zuurdesembrood van Compaan
Aspergesoepje met stukjes groene asperges
Pakketje van Gandaham met geitenkaas van Le Larry, honing en tijm
Wafel van bladerdeeg met Breydelham en Tierenteyn mosterd
Asperges à la flamande
Tiramisu met framboos en peperkoek van Vondelmolen
Koekjes van Vitaline